維生素B12

維生素B-12是一種水溶性維生素，維持健康的神經系統所需的脂肪和蛋白質利用因素。維生素B-12對DNA合成的細胞分裂過程中也是必不可少的，對細胞，如血細胞。此外，攝入足夠的維生素B-12，葉酸和維生素B-6，鼓勵健康的血清同型半胱氨酸水準，支持心血管健康。