煙酸

煙酸，又名維生素B3，是屬於水溶性維生素，煙酸和B1、B2一起負責碳水化合物的生化作用，並提供細胞組織生長所需要的能量。在許多食物中都非常豐富，比如麵粉、大米、穀物、還有花生、魚和牛羊肉等。煙酸對心臟健康有許多好處，從而達到保持心血管健康的目的。