Black Seed 黑孜然(3)

黑茴香油主要生長在沿在地中海草本植物的種子精油，含有高濃度的百里醌(thymoquinone)及其相關化合物如百里酚和dithymoquinone，包括天然的抗氧化劑和百里醌衍生物具平熱，抗氧化活性，冷壓是在生產個程中，不涉及熱處理或溶劑。冷壓黑茴香油（BCSO）並且可以包含親脂性的植物化學物質。