越橘 Bilberries

越橘是一種與藍莓緊密相關的水果，而藍莓原產於歐洲。越橘也被稱為越橘，越橘或歐洲藍莓，通常是新鮮食用或製成果醬，果汁或派。越桔也有粉末，果汁或補品形式。

對健康的益處

越橘富含抗氧化劑，稱為花青素和多酚，已被用於眼部疾病等醫學用途。
越橘常為；改善眼晴的方法。

越橘作為抗氧化劑的來源，也被認為可以抑制炎症2並防止與氧​​化應激有關的疾病。越桔中的花色苷據說可以減少炎症並穩定含有膠原蛋白的組織，例如軟骨，肌腱和韌帶。

據說越橘能增強血管壁

眼疲勞

越橘提取物治療可能有助於改眼睛疲勞。

其他眼疾

初步研究表明，越橘提取物可能在視網膜疾病和其他眼部疾病的治療中可能發揮作用。例如，在對動物的研究中，發現越橘可保護視網膜細胞免於變性。

越橘天然包含被稱為單寧的物質（在許多食物中都可以找到，例如咖啡，茶，紅酒，藍莓，蔓越莓，巧克力以及一些堅果和豆類）。如果您對含單寧的食物過敏或敏感，則應避免越橘。