芹菜籽 Celery seed

芹菜種子在東方世界已被用作藥物數千年。在古代，印度阿育吠陀醫學使用芹菜籽來治療水分滯留，消化不良，各種類型的關節發炎以及某些肝臟和脾臟疾病。


根據機理和生物學特性，植物是天然活性產物的重要來源。芹菜（Apium graveolens L）是一種來自芹菜科的植物，該植物的酚類和抗氧化劑化合物。芹菜由於含有咖啡酸，對香豆酸，阿魏酸，芹菜素，木犀草素，單寧，皂角苷和山emp酚等化合物，具有強大的抗氧化特性，可清除自由基。顯然，具有不同化合物和不同濃度的芹菜可以具有不同的治療效果。

如今，芹菜籽主要用作利尿劑，這意味著它可以通過增加尿量來幫助您的身體消除水分。

芹菜種子還用於：


骨骼和關節


幫助減少肌肉痙攣


鎮定神經


減少炎症


血液循環


一些動物研究表明，芹菜籽提取物可能有助於血液循環並保護肝臟。


研究人員發現，人們飲食中富含葉黃素的飲食存在於芹菜，菠菜，西蘭花，生菜，西紅柿，橘子，胡蘿蔔和綠色食品中。