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硫辛酸 Alpha-lipoic acid

硫辛酸 Alpha-lipoic acid

硫辛酸 Alpha-lipoic acid

α-硫辛酸,也稱為硫辛酸,於1951年被發現是一種有助於酰基轉移的分子,並且是克雷布斯循環中的輔酶。 在1980年代,科學界意識到α-硫辛酸也是一種強大的抗氧化劑。 ALA與其他脂肪酸的不同之處在於,它在脂溶性和水溶性環境中都是抗氧化劑,並且在氧化形式和還原形式中也是一種抗氧化劑。*例如,維生素C與水不同 可溶性抗氧化劑,以及維生素E(脂溶性抗氧化劑)。 ALA還增加了細胞內穀胱甘肽和輔酶Q10的水平。 它的其他作用機制包括促進正常蛋白質糖基化和抑制醛糖還原酶,從而抑制葡萄糖向山梨糖醇的轉化。




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