印度醋栗 Amla

印度醋栗 Emblica officinalis Gaertn或餘甘草（Phyllanthus emblica Linn），通常被稱為印度醋栗或amla，可以說是印度傳統醫學體係阿育吠陀中最重要的藥用植物。植物的各個部位都可用於治療多種疾病，但最重要的是果實。果實可單獨使用或與其他植物結合使用，以治療多種疾病。


餘甘子 Amla及其一些植物化學物質，例如沒食子酸，鞣花酸，鄰苯三酚，一些去甲倍半萜類，corilagin，geraniin，elaeocarpusin和prodelphinidins B1和B2。據報導，Amla還具有放射調節，化學調節，化學預防作用，清除自由基，抗氧化劑，抗炎，抗誘變和免疫調節活性

可以以任何形式食用，無論是榨汁，粉化還是生吃。您可以醃製它，果醬或蜜餞Amla。作為維生素C，鐵和鈣的非常豐富的來源，它還為您的頭髮和皮膚帶來許多美容益處“ Amla是一種非常特殊的水果，富含抗氧化劑，可有效減少細胞損傷，減少可導致人體疾病的自由基”，這是最好的方法之一擁有amla呈粉末狀。由於amla粉末有點苦，您可以喝amla粉末，薑粉，蜂蜜和酸橙汁的混合物，甚至可以將amla粉末添加到一杯新鮮果汁中作為早餐。您也可以將 amla粉撒在香蕉，蘋果或木瓜等水果上，並作為中餐點心。