牛磺酸 Taurine

牛磺酸通常被稱為氨基酸。 氨基酸是蛋白質的基礎。 但是牛磺酸實際上是一種氨基磺酸。 它不用於構建蛋白質，但在體內具有許多其他重要功能。 牛磺酸存在於大腦，視網膜，心臟和稱為血小板的血細胞中。 最好的食物來源是肉，魚和蛋。

牛磺酸可以在大多數人體內由其他氨基酸製成。 但是有些人無法做到這一點，需要從飲食或補品中攝取牛磺酸。 母乳中的牛磺酸含量很高，但是未進行母乳喂養的嬰兒攝入的牛磺酸不夠，也沒有製造牛磺酸的能力，因此牛磺酸通常被添加到嬰兒配方食品中。 它也被添加到成人用於管飼的配方中。

它也可用於運動表現，增強能量和其他條件。

牛磺酸在心臟和大腦中具有重要功能，包括支持神經生長。