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在科學上引人注目的一種水果是桑樹（Morinda citrifolia） 植物，它是茜草科的一種蔬菜。 這種水果通常被稱為諾麗 snoni 。 它起源於西南亞，其種植和消費在巴西所有地區都迅速增長，這不僅是因為其營養豐富，而且主要是由於其草藥特性，由於其在傳統醫學中的實際應用而在替代醫學中佔有重要地位 

其植物治療特性歸因於幾個因素。 其中包括蛋白酶，凝集素和酚類化合物的抑製劑。 蛋白酶抑製劑在自然界中存在於動植物界和微生物中的多種來源。自然地，它們是植物抵禦捕食者攻擊的保護劑。凝集素表現出許多可利用的生物學活性， 10種酚類化合物都主要被稱為抗氧化劑，不僅因為其能夠提供氫或電子的能力，而且還因為它們具有穩定的中間基團，可以防止食品中各種成分（尤其是脂肪酸）的氧和油。